Branchenbuch Adressen & Links aus Hamburg Stadt & Land
Adressen & Links aus Hamburg Stadt & Land by www.einhamburgerjung.com
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Hunde, Rezepte, Kekse, Flöhe (nicht getestet)
Kekse gegen Flöhe
Zutaten:
2 Brühwürfel Rinderboullion
500 ml Wasser
400 g helles Weizenmehl
400 g Weizenvollkornmehl
300 g Roggenmehl
300 ml Haferflocken
300 ml Maisgries
50-80 g Bierhefeflocken
150 ml Sonnenblumenöl
1 großes Ei
Zubereitung :
Die Brühwürfel zusammen in dem kochendem Wasser mit einem Schneebesen auflösen, eine Weile vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen. Dann Mehl und Flocken mischen, eine Mulde in den Teig drücken, und in kleinen Mengen das Öl, Ei und Brühe dazu geben und vermengen. Den Teig kann man jetzt in 2 oder 3 Teile unterteilen, das hilft bei der Verarbeitung. Die Teile getrennt durchkneten und auf einer Küchenplatte ausrollen. Die Plätzchen ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech auslegen. Den Backofen auf 150 Grad vorheizen. Die Plätzchen 1 1/2 Std. im Ofen backen lassen und abkühlen lassen. Der Flohtrick: Bierhefe ist ein altes Hausmittel und hilft, die Hunde-Flöhe zu vertreiben. Und weil die Hundekekse auch noch schmecken. Hunde_Rezepte
Hunde, Rezepte, Vollkorn, Kracher, Buttermilch
Zutaten:
500 g Vollkornmehl
200 ml Buttermilch
3 Esslöffel Zuckerrüben-Sirup
Agavendicksaft o.ä.
3 Eier
1 Teelöffel Hefeflocken
4 Esslöffel Sonnenblumenkerne
Zubereitung :
Ofen auf mindestens 180 Grad vorheizen Hefeflocken mit Buttermilch, Sirup, Eiern und Vollkornmehl vermischen Zum Schluss noch Sonnenblumenkerne untermischen und die Zutaten zu einem Teig kneten Auf einer Arbeitsplatte einen nicht zu dünnen Teig rollen und mit beliebigen Formen Kekse ausstechen. Je nach Ofen ca. 1/2 Stunde backen. härten lassen. Hunde_Rezepte